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奶茶专用植脂末
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耐酸植脂末
冷溶植脂末
供应奶茶专用植脂末性能:
代表型号:30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90
脂肪含量:30%-35%之间
水分:≤4.0
细菌总数≤10000cfu/g
大肠杆菌≤30MPN/g
建议每100ml水中混合10g植脂末。
供应奶茶专用植脂末特点:
植脂末可以使食品口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干可提高起酥性,不易走油。
奶茶
奶茶专用植脂末供应